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맛있는요리

2006.10.14 10:29

중국식 국수 볶음

이승신

조회 수 1986 추천 수 0 댓글 0

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재 료

새우(닭,혹은 돼지고기) 소금,후추, 녹말가루,
야채(당근,숙주,피망,베이비콘,콩깍지,죽순 기타 야채), 기름, 굴소스,청주,설탕.

요리 방법

새우,혹은 닭,혹은 돼지고기중 아무거나 혹은 모든것을 소금,후추에 쟀다가 마른 녹말가루를 넣고 튀깁니다.
야채(당근,숙주,피망,베이비콘,콩깍지,죽순이나 다른 아무 야채도됨)를 기름을 두르고 볶다가 굴소스,청주,설탕을 넣고 튀긴 고기를 넣고 섞고 미리 삶아 놓은 국수를 넣고 섞어줍니다.
그다음 참기름을 살짝 두르면 끝.

*만약 맵게 하고 싶으면 두반장을 양념 넣을때 1~2큰술넣어주면 됨

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